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Come ordinare gli alimenti durante i pasti

calendar_month 16/01/2026 - Pubblicato in  Il parere del Dott. Visigalli

Sommario

Ciao a tutti, oggi voglio parlarvi in che ordine mettere gli alimenti nei nostri pasti quotidiani, infatti saper gestire l'alimentazione in modo consapevole è fondamentale per prendersi cura della propria salute e del proprio benessere. 

In un mondo dove le tentazioni culinarie sono tante, strutturare un piano alimentare equilibrato può fare la differenza, specialmente se stai cercando di ottimizzare il tuo metabolismo o gestire i livelli di insulina , ecco un approccio semplice con tre pasti al giorno, senza spuntini, per aiutarti a mantenere un'energia costante e a ridurre i picchi glicemici.

Colazione 

Avviare la giornata con un pasto equilibrato per stabilizzare la glicemia e fornire energia è estremamente importante per il benessere nell'intera giornata per cui:

  • Proteine per mantenere la sazietà.
  • Fibre per una digestione lenta.
  • Grassi per energia prolungata.

Esempio: Uova strapazzate con spinaci più mezzo avocado oppure yogurt greco con frutta secca una fetta di pane integrale tostata e un frutto ecc.

Pranzo

Pasto principale per fornire energia per il pomeriggio: 

  • Proteine per il mantenimento muscolare.
  • Verdure per fibre e nutrienti.
  • Carboidrati complessi per energia duratura.

Esempio: Petto di pollo grigliato, insalata mista e quinoa. Oppure ad esempio pesce al forno con verdure, un frutto, oppure ancora ricotta con fagiolini e una macedonia.

Cena

Pasto leggero per supportare il riposo notturno:

  • Proteine per la riparazione muscolare.
  • Verdure per nutrienti e digestione.
  • Carboidrati complessi leggeri per evitare picchi glicemici.

Esempio: Salmone al forno, broccoli al vapore e un po' di zucca cotta.
Ad esse bisogna aggiungere ancora qualche regola molto importante:

  • niente spuntini per ridurre i picchi di insulina e favorire l'autoregolazione metabolica, infatti con valori stabili dell'ormone il metabolismo ne trae grande beneficio e lavora decisamente meglio;
  • porzione adeguate, che non vuol dire quantità limitate infatti volutamente non ho mai parlato di quantità, ognuno deve regolarsi a seconda delle proprie esigenze e del proprio consumo calorico ,tenete presente che seguendo l'ordine degli alimenti sopra indicato non si parla di calorie che è un concetto superato;
  • attività sportiva, bastano anche 30 minuti al giorno di camminata a passo veloce alla luce solare possibilmente senza occhiali da sole;
  • dormire almeno 7 ore. Il sonno di buona qualità è un' altro punto cardine per il successo dei nostri sforzi.

A questo proposito, se state cercando degli integratori per tenere sotto controllo i valori glicemici vi consiglio di provare:

Per mantenere un buon equilibrio all'interno dell'organismo consiglio di abbinare anche integratori di Magnesio:

E integratori di Vitamina B e C:

 
Autore: Dott. Daniele Visigalli
Sono il dott. Daniele Visigalli e mi trovate dietro al banco della farmacia dal lontano 8 novembre 1984 quando mi laureai a Milano. Oggi sono il legale rappresentante del gruppo Farmacie Visigalli, quattro realtà presenti sul territorio di Bergamo e Brescia, e di Zfarma, un e-commerce in continua crescita. Sono una persona solare e appassionata, la mia forza è stata rendere il rapporto con le persone il cuore della mia professione. Sono amante del mondo naturale e delle terapie complementari: negli anni sono stato docente di omeopatia e sono un profondo conoscitore di fitoterapia e di medicina naturale. Il mio obiettivo è la salute a 360°, ecco perché mi impegno quotidianamente a promuovere un approccio integrato al benessere che unisce salute, alimentazione e consapevolezza.