Le feste sono un periodo meraviglioso per stare con le persone care, ma bisogna anche gestire qualche tentazione in più a tavola: niente diete drastiche. Ecco qualche consiglio pratico per goderti le feste con equilibrio, senza rinunciare al gusto, al divertimento e alla compagnia. Prima di andare a una festa o affrontare un pranzo, fai un pasto leggero e bilanciato. Pensa a qualcosa di proteico e con verdure, tipo:
- un'insalata di pollo con avocado e spinaci;
- un omelette con verdure miste e un po' di feta.
- uno yogurt greco con frutta secca e un cucchiaio di mandorle.
L'obiettivo è arrivare con un po' di sazietà, così eviti di abbuffarti appena ti trovi davanti al buffet o ai piatti abbondanti.
Quando ti siedi a tavola, riempi metà del piatto con verdure crude o cotte. Puoi scegliere:
- un'insalata fresca con pomodori, carote e finocchi ecc;
- verdure al forno con un po' d'olio d'oliva e limone, eventualmente anche legumi misti;
Le verdure sono ricche di fibre, fanno volume e ti aiutano a sentirti più sazio prima di passare ai piatti più calorici e sono anche un ottimo modo per fare il pieno di vitamine.
A questo punto arrivano le prelibatezze nemiche della nostra dieta e allora che fare?
Invece di prendere una porzione grande di tutto (che è una tentazione facile alle feste), scegli 2-3 piatti che ti piacciono davvero e assaggiali in piccole quantità, poni qualsiasi alimento in piatti di piccole dimensioni (da dessert per esempio), questo per ingannare la mente e avere la sensazione di mangiare di più, mangia molto lentamente e mastica il cibo in modo meticoloso, appoggia le posate al piatto tra un boccone e l'altro. Tieni sempre un bicchiere d'acqua vicino e sorseggiarlo durante il pasto. Aiuta a sentirsi più sazio e a diluire le calorie dei drink alcolici o zuccherati o meglio ancora scegli un bicchiere di vino e cerca di farlo bastare. Evita i drink troppo dolci o le bibite gassate .
Scegli un dessert che ti piace davvero, il panettone, il pandoro, una torta e goditelo, concediti una piccola porzione e assaporalo senza sensi di colpa. Le feste sono anche per godersi i piaceri della tavola e stare in compagnia. Non essere troppo rigido con te stesso per non rischiare di mandare tutto a quel paese per lo stress che rechi alla tua mente. L’importante è non esagerare e tornare in carreggiata il giorno dopo.
Con queste semplici regole passerai delle serene feste senza stress e senza accumulo di peso
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